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小油菜和小白菜有什么区别?

油菜更光滑细致,小白菜的叶子上面有凸起,油菜的没有,小白菜的叶根部是稍直些的,油菜的勺形很明显。小白菜色浅些,油菜色深些;小白菜柄更绿些,油菜发白。 吃起来小白菜有很重的青菜味,油菜没有;小白菜有咸涩的味着,油菜的要轻得多

油菜更光滑细致,小白菜的叶子上面有凸起,油菜的没有,小白菜的叶根部是稍直些的,油菜的勺形很明显。小白菜色浅些,油菜色深些;小白菜柄更绿些,油菜发白。 吃起来小白菜有很重的青菜味,油菜没有;小白菜有咸涩的味着,油菜的要轻得多。

1、油菜是青菜,和上海青是一样的,青菜(通称),小白菜(通称),油菜(东北)。 2、小油菜是北方的叫法,我们南方一般都叫小白菜或者白菜,而上海青是其中的一个小品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。 3、上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜...

江浙沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜,苗孝质地松软,后感滑腻,泡松,略甜。东北地区称油菜,小青菜,为一年生草本,茎、叶用蔬菜,颜色深绿。性喜冷凉,抗寒力较强,种子发芽的最低温度3—5℃,在20—25℃条件下3天就可以出苗。 根系较发...

小油菜是北方的叫法,我们南方一般都叫小白菜或者白菜,而上海青是其中的一个小品种,我们通常种的还有五月蔓之类的,也就是说上海青是小油菜中的一种. 没有什么大青菜,可能是长得比较大、比较老的上海青. 其实,大部分北京人都习惯,称上海青为小油菜了.

不是, 不结球白菜俗称小白菜,十字花科-芸苔属,同属大白菜的变种。 油菜,又叫油白菜,苦菜,是十字花科植物油菜的嫩茎叶。

上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的“光明磊落”,每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用 上海青是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种以叶片为产品的普...

区别大:种子、被子植物。 菠菜主根发达,肉质根红色,味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜,长日照植物。菠菜品种单一,是最好识别的蔬菜。菠菜的营养价值丰富,含锌56~68毫克/公斤(干重),叶酸1.22微克/克,氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜...

南方小青菜和北方油菜其实是一种菜,只是南北方叫法不同。 青菜的营养价值: 1.钙 青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的,是大白菜的2倍,常吃能够促进骨骼的发育。绿叶菜中还含有丰富的维生素K,能帮助钙沉积入骨骼当中。 2.粗纤维 青菜中含有...

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