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清蒸石斑鱼怎么做

【材料】 石斑鱼(鱼),黄洋葱,姜,料酒,白酒,生抽,蒸鱼豉油,盐 【做法】百 1、石斑鱼去内脏去鳃去鳞,剪去鱼鳍和鱼尾,清洗干净,鱼身划2-3刀,放姜和料酒腌渍20分钟左度右. 2、黄洋葱切去两头去外皮洗净切丝.内 3、蒸锅加水烧开,隔水放入石斑鱼上盖蒸5分钟左右.把蒸出容的汤水倒掉,放适量盐、少许白酒、生抽、蒸鱼豉油,撒上洋葱丝,中火续蒸8分钟左右,浇上热油即可.

做法:石斑鱼洗净后,从鱼背鳍与鱼头连接处到鱼尾,纵切 一刀,深至龙骨,将切口处向下,置于蒸盘上(鱼身 下横垫1根竹筷以利于水蒸气穿透).将5克、葱洗净,切段拍破;1克、姜去皮,切片;葱 段和姜片均铺在鱼身上,淋上料酒,移入电锅内锅中,外锅加入2杯水,煮至开关跳起,取出装盘,葱 段、姜片及蒸鱼水弃置不用.另外5克、葱2克、姜以及红辣椒,均切细丝铺在鱼身上;烧热色拉油淋在葱姜上.最后将剩余调料:煮开,同样淋在鱼身上即可.

很高兴为你解答,这鱼主要是以天然野生为主论,无刺味鲜美.常可以用来清蒸,红烧,炖汤等等.肚子里黑色的东西可能是腹膜,要把它弄干净洗干净.要不会有苦味.建议注重饮食卫生.做好自我防护,平时注重饮食的.荤素搭配,营养均衡,多吃新鲜的蔬菜和水果,对身体有益.

清蒸石斑鱼的制作方法如下: 材料:石斑鱼350克 调料:盐、辣椒面各3克,料酒、酱油各10克,红椒、 葱丝、姜丝、香菜段、油各适量 做法: 1. 石斑鱼治净,加盐、料酒腌溃;红椒洗净, 鲁将石斑鱼放入盘内,放上红椒、葱丝、姜丝,切丝. 2. 入笼蒸熟后取出. 3.油锅烧热,加清汤烧沸,调入辣 椒面、酱油,浇在鱼上,撒上香菜即可.

清蒸石斑鱼的做法一 石斑鱼 600克 调料: 大葱 20克 姜 5克 香菜 10克 盐 5克 植物油 20克 酱油 70克 花生油 30克 各适量 清蒸石斑鱼的做法: 1. 鱼去鳞、去内脏,洗净,用盐遍抹鱼身,备用;葱取3根,切去头、尾,1根切成5厘米长的细长丝.

清蒸石斑鱼的做法步骤 1. 将去掉内脏处理干净的石斑鱼清洗干净,摆放在盘中备用. 2. 姜剁成蓉. 3. 葱切成葱花备用. 4. 将葱花和姜蓉放在一碗内,加上1小匙食盐. 5. 倒入植物油. 6. 用筷子搅拌均匀. 7. 将搅拌好的调味料均匀的洒在鱼身上. 8. 用保鲜膜将装鱼的盘子封住,不用完全封住,留一小口. 9. 放微波炉内,高火5分钟即可享用美味的石斑鱼了.

主料:石斑鱼500克 调料;食盐5克、姜10克、小葱5克、植物油15克 做法1.将去掉内脏处理干净的石斑鱼清洗干净,摆放在盘中备用2.姜剁成蓉3.葱切成葱花备用4.将葱花和姜蓉放在一碗内,加上1小匙食盐,倒入植物油,用筷子搅拌均匀5.将搅拌好的调味料均匀的洒在鱼身上用保鲜膜将装鱼的盘子封住,不用完全封住,留一小口.6.放微波炉内,高火5分钟即可享用美味的石斑鱼了

石斑鱼的营养价值:1. 石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素;2. 鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为

清蒸野生石斑鱼的做法步骤1. 宰好的石斑鱼洗净2. 准备好调味菜3. 姜切丝,香菜,葱,蒜切成末4. 在鱼身上放入姜丝,然后放入蒸炉蒸15分钟5. 锅里热油后放入蒜末和姜丝6. 爆香后倒入生抽7. 把蒸好的鱼汤倒入锅里8. 翻一下,沸腾后即可倒入调味菜9. 倒入调味菜10. 将酱汁淋在鱼身上11. 完成12. 近看一张13. 鱼肉香弹鲜美14. 好吃

清蒸石斑鱼评分蒸 咸鲜味20分钟 较低热量主料 2人份石斑鱼400克调料小葱1个、蒸鱼豉油1汤匙、食盐1/2茶匙、植物油2汤匙清蒸石斑鱼步骤1石斑鱼买好请商家处理干净,然后在背脊2边各划一刀,不要划断,用少许盐抹匀腌制5分钟左右步骤2香葱切断,姜切薄片垫在盘底,摆上腌制好的石斑鱼,鱼身也放上些香葱段、姜片步骤3入烧开的热水锅中,蒸5分钟左右(具体时间根据鱼的大小)步骤4盛出移入另一个盘子,撒香葱丝、淋蒸鱼豉油,植物油2汤匙烧热,浇上就好了清蒸石斑鱼成品图烹饪技巧 蒸的时间请根据鱼的大小决定时间,我这每条大约200克左右,5分钟差不多了

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