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凉面调料怎么做

调料水的做法: 1.小锅中倒入一碗水,放入少许花椒、大料有2-3粒即可,(有条件的话,还可以放几粒茴香籽和孜然籽。没有就不用放。花椒、大料就可以了)把这些料煮开入味即可。倒出放凉备用。 2.辣椒油的做法:平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在...

主料:碱面300g,绿豆芽100g,鸡脯肉100g。 辅料:姜,蒜,辣椒油,花椒粉,味精,白糖,酱油,醋,榨菜粒,姜,蒜,水,芝麻油。 步骤: 1.这个生姜和大蒜一定要舂成泥,用刀剁的味就不好了。 2.绿豆芽洗净氽水备用,鸡脯肉煮熟后撕成丝,姜蒜...

用料 主料 1、面条75克;2、豆芽菜10克; 辅料 1、油辣子海椒1勺;2、蒜泥水1勺;3、老姜水1勺;4、白糖1茶匙;5、大头菜颗粒2茶匙6、花生米1茶匙;7、醋1茶匙;8、盐1茶匙;9、葱1根;10、生抽1勺。 做法: 1、豆芽和面条下锅分开下锅,然后捞...

四川凉面 材料 面条,黄瓜,冷水,鸡蛋1个,盐少量,酱油,醋,芝麻酱,熟芝麻,蒜,白糖,花椒面,葱花,红油辣椒,麻油 做法 1.面粉加冷水,一个鸡蛋,少量盐搅拌均匀。 2.用压面机压出面条,待用。 3.黄瓜切丝,国内烧热水。 4.下入面条,熟...

普通凉面的调料 碗里放入香油或橄榄油1勺, 将蒜泥水两勺放在面里,加入生抽2勺、醋1勺、白糖半勺、味精少许、辣椒油1勺、花椒油小半勺,花生碎少许,香油即可

凉面的做法步骤 1. 水中加盐煮开,滴少许油,放入面 2. 煮开后加凉水大火煮开后转小火2分钟 3. 把面捞出浸入水中 4. 再次把面捞出沥干水 5. 鸭蛋一个,加料酒,胡椒粉,盐葱花打散 6. 锅中热油,转动锅,使油均匀 把蛋液倒入锅中,迅速转动锅 7....

主料:碱面300g,绿豆芽100g,鸡脯肉100g。 辅料:姜,蒜,辣椒油,花椒粉,味精,白糖,酱油,醋,榨菜粒,姜,蒜,水,芝麻油。 步骤: 1.这个生姜和大蒜一定要舂成泥,用刀剁的味就不好了。 2.绿豆芽洗净氽水备用,鸡脯肉煮熟后撕成丝,姜蒜...

重庆凉面的做法 材料: 面条500克红油 2大勺 生抽(酱油)1.5大勺 醋 半大勺 芝麻油1.5大勺 蒜茸 1大勺 盐 1/4小勺 白糖 1小勺 花椒面1---1.5小勺 葱花少许. 烫熟的绿豆芽一夹(一筷子夹起来的量) 味精愿放就放,偶不放的 spaghette滚水锅里煮好,捞...

准备材料:鲜面条100g、麻辣花生碎20g、白开水适量、特调芝麻酱适量。 芝麻酱原料:芝麻酱50g、花生酱20g、生抽15ml、盐2g、糖10g、香油3g、辣椒油3g、熟白芝麻10g、泡椒2个、香菜1小把。 做法: 1. 香菜洗净切碎,白芝麻锅中炒熟炒香。 2. 芝麻...

四川凉面 材料 面条,黄瓜,冷水,鸡蛋1个,盐少量,酱油,醋,芝麻酱,熟芝麻,蒜,白糖,花椒面,葱花,红油辣椒,麻油 做法 1.面粉加冷水,一个鸡蛋,少量盐搅拌均匀。 2.用压面机压出面条,待用。 3.黄瓜切丝,国内烧热水。 4.下入面条,熟...

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