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大热天吃什么菜

夏天吃凉菜, 比较开胃 如 凉拌黄瓜 凉拌木耳 凉拌海带丝 酸甜萝卜

要吃煮熟的食物不要不吃半生不熟的食物,火龙果、西瓜、苦瓜、绿豆,吃西瓜皮作法是:西瓜皮削去红瓤,洗净切小块,用盐渍一到两个小时,就可以直接吃了,清香开胃。要点是千万不要削去外边的绿皮,选瓜皮要选皮薄清脆的。不要加任何香料、香油、...

多吃瓜类蔬菜 夏季气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,必须及时补充。一谈到水,人们往往会想到市场上销售的“净水”、“太空水”。其实,蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,是任何工厂生产的饮用水所无...

夏天的菜尽量不要多弄,温度高什么菜都有可能变质。

清新爽口凉拌菜----吃点清凉爽口的凉拌菜,一定能够帮助您除烦开胃。在这,就给你介绍几款素凉拌菜的做法吧,它们做起来简单,吃起来开胃,不信?您可试一下。 1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法:...

苦瓜,瓠子,木耳菜

湿热气候出汗要多吃酸食物 夏季出汗多而最易丢失津液,故需适当吃酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加点醋,...

热天多吃清淡苦味蔬菜好。 苦味蔬菜: 第一,苦菜。 苦菜又名荼、荼草、苦马菜,为菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为,苦菜性味苦、寒,具有清热凉血、解毒的作用。李时珍在《本草纲...

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